Pavo Blanco
Es un pavo industrial medio, más adaptado a la cria en campo por su crecimiento más lento y su rusticidad.
PESO: Machos entre 18/25 Kg
Pavo Bronceado
También llamados "Ruanos" o "grises", es una raza con un plumaje muy vistoso y con una gran rusticidad.
PESO: Machos entre 14/18 kg
Pavo Negro
Es el pavo más rústico y de carne más apreciada. El pavo negro es el más empleado para la Navidad.
PESO: Machos entre 10/12 kg